今季最後の白菜を収穫しました❗️
昨夕、今季最後の白菜を収穫しました❗️
小ぶりながらも、ずっしりと重い！！😆
外側は虫食いで穴があいてたり虫がいたりですが、数枚めくると、、なんと美しく輝いた✨キレイな葉🥬✨
無農薬の採れたて野菜は、輝きとエネルギー💫が本当に違います❣️
柔らかくて、栄養価も高く、美味しい💖
白菜に触れてるだけで、自然界のエネルギーが伝わります💫
ライトの光反射の輝きでは無く、野菜から放たれる輝き✨
2枚目はライトの光反射させてますが😅
因みに私の畑は10数年以上無農薬なので、有機野菜とも言えます❗️😃
自然界の食物を食べると、身体はエネルギーに満ち溢れます✨
浄水器のお水で洗って、（水道水で洗うと、塩素などの物質が野菜の栄養価を損ないます）
人参と薄揚げも入れて煮物にしました！
白だし、つゆの素、醤油、酒のみで、お水は入れない無水調理です！
お水を入れないので、調味料も少なくて済み、白菜からでる水分と旨味が美味しさの秘訣です❗️
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先日は、採れたてほうれん草を、ちくわ入りお浸しにしました😄
こちらも、ほうれん草を洗った水滴だけでサッと茹でます。
採れたては柔らかいので茹で時間も短いです♪
加熱時間が長いと栄養素も旨味も失われていきます。
せっかくの無農薬採れたて野菜を、旨味と栄養価を逃さずにいかに美味しく食べることが出来るか⁈
お水、調理器具、包丁、調味料、調理方法が大事です❗️✨💫
